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美味的天麻炖鱼头
美味的天麻炖鱼头

美味的天麻炖鱼头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.30 07:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 圆肉 :10
  • 黄芪10
  • 红枣20
  • 白芷5
  • 杞子 :10
  • 川弓 :5
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解一
    第一步
    1.洗净鱼头
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解二
    第二步
    2.准备好材料
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解三
    第三步
    3.红枣去核,将除杞子外的各种材料放入炖盅
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解四
    第四步
    4.起油锅
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解五
    第五步
    5.放入鱼头煎
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解六
    第六步
    6.两面煎至金黄色
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解七
    第七步
    7.放入炖盅并加入凉开水
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解八
    第八步
    8.盖上炖盅盖,放入炖锅
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解九
    第九步
    9.盖上炖锅盖,设置炖汤模式,时间1.5小时,炖至最后5分钟时加入杞子
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解十
    第十步
    10.加入盐调味,美味的炖汤可以出锅了
  • 美味的天麻炖鱼头的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 1、鱼头要两面煎至金黄色后再放入炖盅2、炖汤要用温开水或凉开水

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