韭菜炖蛏子作为一道家常菜，所需要的食材主要为蛏子、韭菜。韭菜生长能力极强，所以又被叫做长生菜，长期食用有助于提升肾脏能力。蛏子作为一种无脊椎动物，肉质鲜嫩，美味可口，搭配上韭菜经过高温的不断翻炒，营养相互融合，吃上一楼回味无穷。
炖
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