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美味韭菜炖蛏子
美味韭菜炖蛏子

美味韭菜炖蛏子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.02 12:41

平时我们吃蛏子肯定都是吃那种海鲜得做法的蛏子,这次刚好想换一种口味做了一道韭菜炖蛏子,所以把剩下没吃完的蛏子拿来做汤喝,而且还是拿来和韭菜一起炖汤喝,因为这种剩的蛏子它的鲜味会下降,所以拿韭菜来提鲜是最合适不过了,不过肯定有的认识不喜欢吃韭菜的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 韭菜适量

具体步骤

  • 第一步
    韭菜炖蛏子的做法步骤11.提前剥好的蛏子
  • 第二步
    韭菜炖蛏子的做法步骤22.蛏子我们这里处理一下,切成小段,韭菜也切段
  • 第三步
    韭菜炖蛏子的做法步骤33.加油放少许葱爆锅,然后直接加开水
  • 第四步
    韭菜炖蛏子的做法步骤44.放入蛏子,小炖一会儿
  • 第五步
    韭菜炖蛏子的做法步骤55.加入韭菜
  • 第六步
    韭菜炖蛏子的做法步骤66.鸡蛋搅拌均匀
  • 第七步
    韭菜炖蛏子的做法步骤77.把鸡蛋加入,但是不要急着动叉子,让鸡蛋定一下型,这时加入味极鲜,盐,味精
  • 第八步
    韭菜炖蛏子的做法步骤88.出锅了

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韭菜炖蛏子 韭菜炖蛏子
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韭菜炖蛏子放上一些鸡肉吃,味道也是非常不错的,大家一定要注意的就是在吵的时候我们可以把韭菜,最后放在里面,不然的话韭菜,如果炒的时间太长了就会烂掉的,吃起来很难……

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