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美味的水煮八爪鱼
美味的水煮八爪鱼

美味的水煮八爪鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 10:20

水煮八爪鱼是一道有名的美食。八爪鱼又叫章鱼,是一种养气益血的食材。它的口感比较脆嫩,水煮八爪鱼口感稍带辣味,令人食欲大发,如果觉得它太腥,你们也可以下点姜丝,既可以提味也可以去腥。这是一道很有营养的菜肴哦,喜欢吃的朋友不要错过。

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主料

  • 八爪鱼 :500

辅料

  • 料酒 :2勺
  • 黑胡椒 :两茶匙
  • 葱段 :适量
  • 花椒1勺
  • 蒜瓣 :6块
  • 姜块 :适量
  • 泡椒 :3勺
  • 干辣椒 :2勺
  • 生抽 :2勺
  • 植物油 :2勺

具体步骤

  • 美味的水煮八爪鱼的做法图解一
    第一步
    1.八爪鱼洗干净控干水分备用
  • 美味的水煮八爪鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅内倒适量水投入除八爪鱼外所有辅料煮开
  • 美味的水煮八爪鱼的做法图解三
    第三步
    3.煮开后投入八爪鱼(喜欢大口八爪鱼的口感可以不切块)
  • 美味的水煮八爪鱼的做法图解四
    第四步
    4.大火烧开转中火焖五分钟
  • 美味的水煮八爪鱼的做法图解五
    第五步
    5.最后撒上葱段即可
  • 美味的水煮八爪鱼的做法图解六
    第六步
    6.成品图

烹饪技巧

  • 清洗八爪鱼的时候一定要仔细把肚子里的内脏杂物洗干净哦!

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水煮八爪鱼 水煮八爪鱼
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水煮八爪鱼,做把八爪鱼之前,先备好一大盆冰水。八爪鱼有很多的食用价值,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素;适宜体质虚弱、气血不足的人食用;色香味俱全,不仅吃起来……

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