美味温呛八爪鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.08 02:53

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主料

• 八爪鱼 ：500
• 香菜 ：一小把
• 蒜头 ：一个

辅料

• 生抽 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 八带鱼买的时候请卖家清理干净,回家,斩成大件;
• 第二步
  2. 锅里放些姜,葱,水烧开,放入斩成大件的八带鱼,淋入料酒,锅开,即捞出八带鱼;
• 第三步
  3. 将汆好的八带鱼,香菜,蒜泥,淋入生抽,辣椒酱,拌匀即可.

烹饪技巧

• 八带鱼,水开就捞出来,不可煮久,否则,就如皮筋,难吃.

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