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特色野蘑菇炖小鸡
特色野蘑菇炖小鸡

特色野蘑菇炖小鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 12:47

野蘑菇炖小鸡是一道比较受人欢迎的家常菜品。其味道鲜美至极,是因为采用了许多香料和调味料,如八角,葱姜蒜,花椒等,使口感层次十分丰富。野蘑菇则是此道菜的点睛之笔,具有独特的香气,口感滑嫩Q弹,非常好吃。选取新鲜鸡肉,肉质鲜美很有嚼劲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 特色野蘑菇炖小鸡的做法图解一
    第一步
    1.将20朵野蘑菇放入温开水中浸泡,洗净,保留好泡蘑菇的水,不可以倒掉。因为我是两人份,所以取1/4只鸡,剁成块凉水下过,煮出血沫,3分钟后捞出控水。
  • 特色野蘑菇炖小鸡的做法图解二
    第二步
    2.将鸡肉和泡好的野蘑菇放在电压力锅中,另加入1.5小勺的盐,葱段姜片,3只破成两截的干辣椒,老抽,生抽,料。然后搅拌均匀,倒入过滤干净的泡野蘑菇水。按电压力锅的鸡类键盘,加热。(抱歉没有拍特写照,忙起来忘掉啦)
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  • 特色野蘑菇炖小鸡的做法图解三
    第三步
    3.放气后,开盖,加入土豆,搅拌一下,点击“红烧”按键,开炖~
  • 特色野蘑菇炖小鸡的做法图解四
    第四步
    4.熬掉电压力锅中2/3的汤后,开盖就可以上桌啦!今天小年,希望我家新年人人节节登高,事业学业蒸蒸日上,后勤部鱼米满仓!??

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野蘑菇炖小鸡 野蘑菇炖小鸡
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野蘑菇炖小鸡是一道美味而且健康的家常菜,野蘑菇的营养价值十分的高,富含维生素,有祛风散寒;舒筋活络等功效,野蘑菇炖小鸡的鲜味混着鸡肉香味扑鼻而来,非常的诱人,让……

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