自制蘑菇炖小鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 05:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡子剁块；蘑菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，蘑菇去老根洗净；葱切段、姜切块
• 第二步
  2. 葱姜炒出香味，放入鸡块炒至断生
• 第三步
  3. 加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸，用小火炖30分钟
• 第四步
  4. 加入蘑菇、盐继续炖20分钟
• 第五步
  5. ok

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