鸭蛋戚风#美味

具体步骤

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  第一步
  1.鸭蛋黄和清分开蛋黄中加入少许盐
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  第二步
  2.加入糖20克搅拌均匀
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  第三步
  3.加入牛奶和玉米油
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  第四步
  4.搅拌均匀
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  第五步
  5.筛入低筋面粉
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  第六步
  6.搅匀
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  第七步
  7.蛋清加入50克糖分3次放入打发
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  第八步
  8.取三分之一打发的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
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  第九步
  9.搅拌好的蛋糊全部倒入打发蛋清中翻拌均匀
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  第十步
  10.我取油纸安装模具底剪了个圆便于取出蛋糕烤箱150预热10分钟
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  第十一步
  11.把蛋糊倒入模具震两下震出大气泡
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  第十二步
  12.烤一个小时再中途烤制25分钟后上色啦加盖锡纸
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  第十三步
  13.取出后震出热气倒扣晾凉。
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  第十四步
  14.即可