干炸黄花鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 01:44

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主料

• 黄花鱼 ：500g
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将黄花鱼收拾干净，打入一个鸡蛋，用手抓匀。
• 
  第二步
  2.再加入少许面粉、盐，用手抓均匀。
• 
  第三步
  3.在锅里倒入半锅油。
• 
  第四步
  4.依次放入黄花鱼炸。
• 
  第五步
  5.一面炸至变色，再翻面。
• 
  第六步
  6.翻面后继续炸，要中小火，勤翻动。
• 
  第七步
  7.两面都炸颜色金黄即可出锅。

烹饪技巧

• 要注意炸的时候勤翻动，不要炸糊。

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