家常菜干炸黄花鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.08 02:36

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主料

• 黄花鱼 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把小黄花鱼处理清洗干净。
• 
  第二步
  2.清洗干净，控干水分，加入葱姜蒜料酒盐鸡精，进行入味。入味2个小时。
• 
  第三步
  3.碗中打入两个鸡蛋，加入面粉，盐，拌成面糊，备用。
• 
  第四步
  4.开火做上油锅，油热以后夹起入好味的小黄花鱼，粘上面糊，放入油锅。
• 
  第五步
  5.炸制两面金黄即可。
• 
  第六步
  6.撒上孜然粉，享受吧。。

烹饪技巧

• 提前让小黄花鱼入味很关键哦，最少2个小时，要不然会没有味道的呢。

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