美味的腊肉煲仔饭

具体步骤

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  第一步
  1.砂锅放在火上，小火刷上一层油
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  第二步
  2.香米洗净，没有香米普通的米也可以煮
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  第三步
  3.将洗净的米倒入刷上油的锅里
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  第四步
  4.加水，水的高度比你高3毫米
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  第五步
  5.盖上锅盖，大火煮开
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  第六步
  6.将青菜和腊肉洗干净备用
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  第七步
  7.煮开后转小火
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  第八步
  8.放上洗干净的青菜和腊肉
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  第九步
  9.刷上少许油，盖上盖子小火慢煮
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  第十步
  10.在小火慢煮时，我们可以把煲仔汁先做好，将所有辅料倒入锅中，小火慢熬，熬至汤汁浓稠即可出锅（喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒酱或者辣椒粉一起熬）
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  第十一步
  11.煲仔汁做好备用
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  第十二步
  12.小火慢煮，直到不停出白气，还伴有阵阵饭香，我们就要打开锅盖进行观察了，以免煮糊，正常锅巴不要太厚的朋友，这时候已经可以吃了，想要锅巴厚点就在刷一次油，煮到饭味浓香时出锅（浓香不是糊味哦）
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  第十三步
  13.香香的煲仔饭已经好了，浇上煲仔汁就开吃，亲们都饿了吧……我先吃咯