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美味的腊肉煲仔饭
美味的腊肉煲仔饭

美味的腊肉煲仔饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.17 03:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的腊肉煲仔饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:大米淘洗赶紧,用清水提前浸泡30分钟,椎茸也就是香菇是已经处理好的,可以直接下锅的
  • 美味的腊肉煲仔饭的做法图解二
    第二步
    2.砂锅里抹上少许的植物油,大米放入砂锅中,放入清水,比平时做米饭的水稍微少一点
  • 美味的腊肉煲仔饭的做法图解三
    第三步
    3.用煲仔饭功能,默认时间为40分钟;功能选择之后,几秒钟后自动开始烹饪
  • 美味的腊肉煲仔饭的做法图解四
    第四步
    4.焖米饭的时候,处理一下其他食材,油菜洗净焯水,香菇切片,腊肉用沸水冲洗表面后切片
  • 美味的腊肉煲仔饭的做法图解五
    第五步
    5.看到面板上显示剩余20分钟的时候,打开锅盖,米饭的水分已基本收干,腊肉、香菇平铺在米饭上,盖上锅盖继续焖
  • 美味的腊肉煲仔饭的做法图解六
    第六步
    6.剩余5分钟的时候,再次开盖放入油菜,盖好盖子一直到烹饪结束
  • 美味的腊肉煲仔饭的做法图解七
    第七步
    7.好吃的煲仔饭出锅了,虽然锅巴没有想象的多,但是锅底的锅巴出来了;浇上喜欢的酱汁,拌匀了开吃

烹饪技巧

  • 1、米饭稍硬一点的好吃(个人感觉),砂锅里可以提前抹上一点植物油,会有锅巴的;2、腊肉可以换成腊肠或自己喜欢的肉类;

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