自制柚子酿

具体步骤

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  第一步
  1.准备好一个柚子皮。
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  第二步
  2.柚子皮的青皮用刀削掉，留下白色的海绵状内层，切成三角形状。
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  第三步
  3.切好柚子皮放开水中煮5-8分钟。
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  第四步
  4.煮好的柚子皮捞出放入清水中浸泡24小时，途中更换4-5次水，去除苦味。
• 第五步
  5.木耳泡发切碎，葱切葱花，姜切末。
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  第六步
  6.猪肉切小丁后剁碎成肉泥。
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  第七步
  7.将除柚子皮外的其他材料一起加入肉泥中，搅拌成馅。
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  第八步
  8.去除苦味的柚子皮挤干水分，用剪刀剪开一个小口。
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  第九步
  9.将肉馅酿入，抹平。
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  第十步
  10.酿好的柚子酿淋上高汤上锅蒸或者焖煮10分钟。
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  第十一步
  11.柚子酿煮熟食用。
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  第十二步
  12.再来一张，快来尝尝这清新独特的柚子酿吧