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美味的黄焖羊肉
美味的黄焖羊肉

美味的黄焖羊肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.22 12:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1、锅内水烧开,加料、姜片下羊肉焯掉血水。 2、羊肉捞起冷水洗净,切成小块。 3、羊肉块放高压锅内加橘子皮、八角、香叶、姜片、桂皮、料酒、大蒜头(多放点,15瓣左右都可以)、干辣椒、胡椒粉,加水没过
  • 第二步
    2.4、羊肉压软后捞起,另起锅放油下羊肉块、洋葱切片一起翻炒片刻。高压锅内的羊肉汤不要倒掉。 5、将高压锅内的羊肉汤倒入炒锅内与羊肉一起翻炒片刻。翻炒时顺便加入盐、鸡精、酱油,少许白糖(也可不加)。
  • 第三步
    3.6、芹菜去掉叶子切段,大葱切段,小红尖椒切小段(小红尖椒比较辣,视自己喜好加,我喜欢辣加了很多),一起放到锅内翻炒。 7、盖上锅盖焖一下,3~5分钟即可 8、起锅装盘

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美美厨芳

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黄焖羊肉 黄焖羊肉
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