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黄焖羊肉
美味的黄焖羊肉
美味的黄焖羊肉

美味的黄焖羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 02:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的黄焖羊肉的做法图解一
    第一步
    1.首先将羊肉砍成块、土豆切块、胡萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段、干辣椒切段。
  • 美味的黄焖羊肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入小半锅清水，将羊肉下锅，淋入适量料酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
  • 美味的黄焖羊肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入油，烧至七成热时，将土豆下锅，炸至微黄后捞出。
  • 美味的黄焖羊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅留底油，下入干辣椒、八角、桂皮、草果、花椒粒，翻炒至有香味后，下入姜片、葱白段，煸炒数秒，加入甜面酱翻炒均匀，倒入适量清水
  • 美味的黄焖羊肉的做法图解五
    第五步
    5.水开时，淋入适量酱油，加一勺白糖，将羊肉倒入锅中，盖上锅盖，焖三十分后，倒入胡萝卜、土豆，加一勺盐调味，盖上锅盖，焖至汤汁逐渐收干，就可以出锅装盘啦！

烹饪技巧

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黄焖羊肉 黄焖羊肉
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黄焖羊肉小编以前一直都做不好的一道菜哦，每次做出来不是羊肉不够熟就是太熟了，还有就是羊骚味太重，羊肉没有入味什么的，但是不好吃的话我也就不做啦，关键是这道菜如果……

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