自制糖卷果

具体步骤

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  第一步
  1.大红枣泡洗干净，用刀拍碎去掉枣盒
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  第二步
  2.山药和胡萝卜洗净备用
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  第三步
  3.干果类用清水泡软备用
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  第四步
  4.花生米泡开后煮熟捞出备用
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  第五步
  5.在准备面粉，水淀粉，果干稍切一下，枣搿开，花生米捞出备用
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  第六步
  6.胡萝卜切长条
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  第七步
  7.山药去皮拍碎
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  第八步
  8.准备油皮
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  第九步
  9.把山药，大枣，胡萝卜放入干净盆中
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  第十步
  10.随后到入花生米和干果干
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  第十一步
  11.倒入面粉拌匀
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  第十二步
  12.在放入水淀粉拌匀
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  第十三步
  13.打开油皮袋取出一张油皮铺平
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  第十四步
  14.放入卷果馅
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  第十五步
  15.包裹长园包
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  第十六步
  16.放入烧开水蒸锅上，盖上盖大火蒸40分钟
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  第十七步
  17.等待期间准备一盆冷水和湿布
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  第十八步
  18.蒸熟趁热取出一包(剩下还放锅里备用)
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  第十九步
  19.包裹紧，手沾冷水趁热捋长边捋边轻轻捏紧
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  第二十步
  20.然后打开湿布轻轻滚动一边，剩下依次类推
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  第二十一步
  21.放晾后切段这样好保存
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  第二十二步
  22.然后切成一厘米厚片
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  第二十三步
  23.锅中放少许油，油热煎制一下捞出
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  第二十四步
  24.准备水和糖，小火熬制虎珀色
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  第二十五步
  25.然后把煎好卷果放入裹均，撒上白芝麻，成盘放几条山楂条即可享用美味