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家常菜排骨烧芋头
家常菜排骨烧芋头

家常菜排骨烧芋头

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.29 08:16

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主料

  • 毛芋头 :400
  • 排骨400

辅料

  • 葱姜蒜 :10
  • 花椒大料 :5
  • 花雕酒 :20ml
  • 味极鲜酱油 :20ml
  • 白糖 :5
  • 食用油 :10ml
  • 番茄酱10

具体步骤

  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,排骨芋头切块
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解二
    第二步
    2.排骨凉水下锅焯水,芋头下油锅炸至表面金黄
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油炒香姜蒜大料
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解四
    第四步
    4.放入排骨冰糖转中火炒干水分
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解五
    第五步
    5.放入花雕油去腥
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解六
    第六步
    6.放入味极鲜酱油,番茄酱调味调色
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解七
    第七步
    7.放入没过排骨的热水炖煮半小时
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解八
    第八步
    8.放入芋头大葱炒至收汁
  • 家常菜排骨烧芋头的做法图解九
    第九步
    9.排骨烧芋头可以出锅享用了

烹饪技巧

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