家常菜排骨烧芋头

具体步骤

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  第一步
  1.排骨剁好，儿子不吃肥的，我扣了下来爆油
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  第二步
  2.芋头去皮
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  第三步
  3.切大一点块
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  第四步
  4.油锅爆油
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  第五步
  5.下排骨炒至发白
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  第六步
  6.加黄酒，加老抽上色
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  第七步
  7.加水完全淹没排骨
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  第八步
  8.大火烧开，中小火焖约十五分钟，直到水折到一半
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  第九步
  9.放芋头接着焖，改小火
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  第十步
  10.约十几分钟后，汤汁快干了，放盐(根据个人口味，我放了点蚕豆酱，可不放)
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  第十一步
  11.入味片刻，放入白糖提鲜
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  第十二步
  12.洒上葱花，可以出锅了
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  第十三步
  13.看着就很好吃吧！