美味可口的红豆小猪包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉内加入酵母粉，泡打粉，白糖，发酵至两倍大
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  第二步
  2.加入红曲米粉、酵母粉、泡打粉白糖适量，发酵至两倍大，这个面团是用来做小猪耳朵和鼻子的，所以不用太多
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  第三步
  3.蜜红豆馅，之前熬制好的，没有可以用红豆沙代替
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  第四步
  4.准备剂子，大小随意，因为是给宝宝做，所以我做的很小，有两个饺子皮的大小
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  第五步
  5.取一个剂子用手指这样压出一个小窝窝
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  第六步
  6.放入蜜豆馅，用手指和虎口压紧
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  第七步
  7.捏紧口
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  第八步
  8.口朝下放，最好盖个保鲜膜，以免皮干掉
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  第九步
  9.下面做猪猪的鼻子耳朵，取一个小点的剂子，擀成饺子皮
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  第十步
  10.我用做饼干的模具压猪耳朵
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  第十一步
  11.在取个小点的红色剂子搓成长条
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  第十二步
  12.用刀切段，当做猪的鼻子
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  第十三步
  13.然后用牙签扎两个鼻孔，耳朵粘上去，在用黑芝麻点上眼睛，猪猪做好了
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  第十四步
  14.红面粉弄多了，又做了几个小刺猬，刺猬的刺用干净的剪刀剪一下就好
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  第十五步
  15.做好的小猪包盖上保鲜膜二次发酵10-15分钟，热锅蒸包子
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  第十六步
  16.锅开后计时，15分钟后关火，不要急着开锅盖，闷五分钟后再打开，这是蒸好的样子
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  第十七步
  17.小猪在开会