漂亮的红豆小猪包

具体步骤

• 第一步
  面粉内加入酵母粉，泡打粉，白糖，发酵至两倍大
• 第二步
  加入红曲米粉、酵母粉、泡打粉白糖适量，发酵至两倍大，这个面团是用来做小猪耳朵和鼻子的，所以不用太多
• 第三步
  蜜红豆馅，之前熬制好的，没有可以用红豆沙代替
• 第四步
  准备剂子，大小随意，因为是给宝宝做，所以我做的很小，有两个饺子皮的大小
• 第五步
  取一个剂子用手指这样压出一个小窝窝
• 第六步
  放入蜜豆馅，用手指和虎口压紧
• 第七步
  捏紧口
• 第八步
  口朝下放，最好盖个保鲜膜，以免皮干掉
• 第九步
  下面做猪猪的鼻子耳朵，取一个小点的剂子，擀成饺子皮
• 第十步
  我用做饼干的模具压猪耳朵
• 第十一步
  在取个小点的红色剂子搓成长条，用刀切段，当做猪的鼻子
• 第十二步
  然后用牙签扎两个鼻孔，耳朵粘上去，在用黑芝麻点上眼睛，猪猪做好了
• 第十三步
  红面粉弄多了，又做了几个小刺猬，刺猬的刺用干净的剪刀剪一下就好
• 第十四步
  做好的小猪包盖上保鲜膜二次发酵10-15分钟，热锅蒸包子
• 第十五步
  锅开后计时，15分钟后关火，不要急着开锅盖，闷五分钟后再打开，这是蒸好的样子