鲜香滑炒石斑鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.石斑鱼去除内脏，鱼鳞，洗净。
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  第二步
  2.去鱼背上的两块鱼肉。
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  第三步
  3.取其中一块切成小块。
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  第四步
  4.鱼块中加葱花、蛋清和淀粉抓匀腌制15分钟。
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  第五步
  5.黄瓜洗净切成小丁。 6，热锅下油下入腌制好的鱼块。 7， 8，
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  第六步
  6.热锅下油下入腌制好的鱼块。
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  第七步
  7.翻炒至鱼块变色盛出备用。
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  第八步
  8.另起锅下油，放入黄瓜。
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  第九步
  9.翻炒至黄瓜变色。
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  第十步
  10.加入鱼块旺火翻炒均匀。
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  第十一步
  11.加入适量水淀粉。
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  第十二步
  12.旺火炒匀成盘即