可口手撕猪肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.17 12:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪肉洗净沥干水分切成几大块待用.
• 第二步
  2. 洋葱切成小丁,番茄去皮切成小丁.
• 第三步
  3. 用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺白糖,少许黑胡椒粉拌成酱料备用.
• 第四步
  4. 电炖锅底部铺上刚才切好的一半洋葱碎和番茄碎,上面一层再放肉,再上面一层铺上剩下的一半洋葱番茄碎,最上面浇上刚才调好的酱料.
• 第五步
  5. 盖上盖子,调到自动档(或者小档)炖6~8个小时左右,把炖熟的猪肉取出晾凉,带上一次性手套撕成小块装盘,也可以淋上酱汁吃
• 第六步
  6. 煮出来的酱汁可以拌白饭,也可以拌凉面,味道非常好.

烹饪技巧

• 1，建议用红糖做,色泽会更漂亮2，整个过程不需要加水,因为等下洋葱番茄和酱汁里的水会出来,绝对只会嫌多不会嫌少.

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