pull pork 手撕猪肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.27 05:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有辅料混在一起（我最喜欢的方法是用一个袋子装起来摇摇摇）把你的肉拿出来，抹上料。（多余的留着下次用)烤箱预热500f 把肉放进去，肉的重量乘以5 就是烤的时间eg. 4lb*5=20min
• 第二步
  2. 肉考好后，喷点苹果醋，boil5分钟拿出你的慢炖锅 ，把洋葱切片一半垫到最底下。肉放洋葱上面后（肥肉向上），在肉上面铺上剩下的洋葱睡觉前，把你的慢炖锅调到高火，5-6个小时。好了之后你在上班前调成火3-4个小时
• 第三步
  3. 肉好了之后拿出来掰掰，倒上bbq酱就可以吃了

烹饪技巧

• liquidsmoke2Tsp水2cup烤肉的时候把他放进去。会有烟熏的味道。

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