简单的大煮干丝

具体步骤

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  第一步
  1.千张，泡发好的香菇木耳，方腿，熟牛肉，姜，一律切丝，河虾去须去脚备用。
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  第二步
  2.小白菜切段
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  第三步
  3.锅中放清水，放入少许食用碱，拌匀。
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  第四步
  4.放入千张丝
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  第五步
  5.待锅开，捞出千张丝放入凉水中，用筷子打散备用。
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  第六步
  6.锅中放入备好的鸡汤，半块浓汤宝。
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  第七步
  7.待鸡汤煮开，放入香菇丝，木耳丝，熟牛肉丝，虾，姜丝。锅开后，稍微再煮两分钟。
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  第八步
  8.捞出凉水中的千张丝，沥水
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  第九步
  9.千张丝放入锅中滑散，煮两分钟。
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  第十步
  10.放入方腿丝，煮两分钟
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  第十一步
  11.捞出锅内食物，留汤备用。
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  第十二步
  12.放入胡椒粉，放入小白菜，煮至断生
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  第十三步
  13.盛盘即可。