超简单爆炒花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.07 04:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 花蛤买回来用淡盐水至少泡3个小时，让花蛤吐泥沙，我的是泡了一夜。
• 第二步
  2. 接下来就是把葱;姜；蒜；红辣椒；拍碎切细，锅中烧热倒油，待油温升高后，倒入姜蒜红辣椒爆香后放入适量盐将沥干水的花蛤倒入锅中爆炒，待花蛤变色了，加入酱油，炒，闷闷。
• 第三步
  3. 待花蛤全部张开便起锅装盘了，简直是人间美味阿！

烹饪技巧

• 泡花蛤时用淡盐水泡3个小时甚至一夜。

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