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营养早餐-葱油饼
营养早餐-葱油饼

营养早餐-葱油饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

  • 面粉 :250
  • 热水 :150ml
  • 冷水 :50ml
  • 植物油 :30ml

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 营养早餐-葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉倒入容器内
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.倒入热水搅拌成团装
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.倒入冷水继续搅拌成团
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌成团后放在案板上静置半个小时
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.植物油加面粉以及盐搅拌均匀,作为油酥
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.葱洗净切小段
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.静置好的面团,切6块备用
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.其中一份擀长,抹上油酥和葱花,折叠
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.将折叠好的面皮卷成圆形
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.面皮擀平
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.放到平底锅内焦熟
  • 营养早餐-葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.煎到2面都微微有焦点即可

烹饪技巧

  • 第一次做的葱油饼有点脆,不是很软,后来询问了飞雪无霜,如果想软和一些,烫面再软些才可以

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葱油饼 葱油饼
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葱油饼,这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作出来的面食制品,味道真的是十分吸引人远远的就能够闻到这种葱花香味特别浓郁,吃一口葱油饼外表是脆脆酥酥……

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