美味的肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入200g温水，为了营养我有加一颗鸡蛋这个可以省略。
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  第二步
  2.50克温开水融化酵母也一并加入到面粉内
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  第三步
  3.开始揉面，如果面团还干可以再少量多次的加入清水。以不粘手又不会太硬为标准。大约揉面10-15分钟至面团光滑。
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  第四步
  4.猪绞肉4:6肥瘦，加入调味料朝一个方向搅拌，一边拌一边加入清水。
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  第五步
  5.加入切碎的大聪继续搅拌均匀
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  第六步
  6.一半加入胡萝卜马蹄搅拌均匀
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  第七步
  7.一半加入韭菜搅拌均匀
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  第八步
  8.面团取出搓成长条切等份
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  第九步
  9.压扁
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  第十步
  10.擀皮
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  第十一步
  11.包馅
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  第十二步
  12.包好了，笼屉铺上湿纱布，锅内装入温水，盖好盖子开始发酵
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  第十三步
  13.一发至两倍大开始蒸，25分钟即可，关火后再焖5分钟开锅即可。
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  第十四步
  14.胖胖的大肉包。
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  第十五步
  15.出炉可以吃了