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好吃的大蒜炒油渣
好吃的大蒜炒油渣

好吃的大蒜炒油渣

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 06:32

反正对于猪肉渣这些油脂比较多的东西呢,我平时都是不敢怎么去碰的。毕竟它脂肪也高,而且吃起来很多油我也会觉得很腻,但是今天还是要做一个大蒜炒油渣,因为家里来了客人,而那个客人正好就喜欢吃大蒜炒油渣。没办法了那就给客人做吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解一
    第一步
    1.大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解二
    第二步
    2.肥猪肉切薄片
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,放肥猪肉炸干,捞起
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解四
    第四步
    4.倒出多余的油,放大蒜头煸香
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解五
    第五步
    5.放大蒜叶翻炒片刻
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解六
    第六步
    6.放油渣下锅,放适量盐翻炒均匀
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解七
    第七步
    7.放适量生抽翻炒均匀
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解八
    第八步
    8.放适量干辣椒翻炒均匀
  • 好吃的大蒜炒油渣的做法图解九
    第九步
    9.放适量料翻炒均匀,起锅

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