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自制白馒头
自制白馒头

自制白馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 11:10

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 白砂糖少许
  • 油 :适量
  • 酵母 :2
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 自制白馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备面粉。
  • 自制白馒头的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水泡开
  • 自制白馒头的做法图解三
    第三步
    3.面粉加入酵母水揉成面团,醒10分钟。
  • 自制白馒头的做法图解四
    第四步
    4.把面条拿出来。
  • 自制白馒头的做法图解五
    第五步
    5.做成馒头胚型。
  • 自制白馒头的做法图解六
    第六步
    6.放入蒸锅中。
  • 自制白馒头的做法图解七
    第七步
    7.进行发酵,大了2倍哦,大火蒸20分钟,关火虚蒸5分钟即可。发酵时间依温度而定。
  • 自制白馒头的做法图解八
    第八步
    8.出锅了,组织是不是还挺好的呢。

烹饪技巧

  • 天气冷,我晚上发好,早上起来蒸就行了。

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白馒头 白馒头
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