简单的白馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.02 05:16

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主料

• 白砂糖 ：100
• 面粉 ：500

辅料

• 温水 ：适量
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.酵母用温水化开
• 
  第二步
  2.砂糖，酵母水，面粉一次性放入和面机
• 
  第三步
  3.大概10分钟左右，和面光滑的面团
• 
  第四步
  4.将面团取出，搓成长条，用刀切开，大小均匀
• 
  第五步
  5.摆上屉，留出空隙防止粘在一起，进行发配
• 
  第六步
  6.发到一倍大时， 点火蒸，开锅后15到20分钟即可，根据馒头大小自己而定时间
• 
  第七步
  7.蒸好后，焖几分钟再开盖

烹饪技巧

• 冬天发酵下面可以放热水，两小时左右发好

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