简单的软炸平菇

具体步骤

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  第一步
  1.主料： 平菇
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  第二步
  2. 把平菇洗净，撕成条状
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  第三步
  3. 锅烧开水，放入平菇焯制
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  第四步
  4. 烧开后，焯制1分钟，然后捞出过冷水
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  第五步
  5. 攥干水分后，打入1个鸡蛋
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  第六步
  6. 搅拌均匀，加鸡粉调味
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  第七步
  7.放入适量面粉
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  第八步
  8. 将其翻拌均匀
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  第九步
  9. 热油，逐条放入平菇炸制
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  第十步
  10. 炸制到平菇挺实了，捞出沥净油脂
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  第十一步
  11. 装盘即可上桌品味