家常菜软炸平菇

具体步骤

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  第一步
  1.平菇清洗干净，撕成小条
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  第二步
  2.稍微用盐腌一会，用手挤赶水分
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  第三步
  3.再用厨房纸吸干表面水分
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  第四步
  4.这是准备好的平菇条
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  第五步
  5.盆里放适量面粉
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  第六步
  6.加个鸡蛋，加适量水调匀
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  第七步
  7.加点五香粉
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  第八步
  8.加点盐和鸡精
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  第九步
  9.搅拌均匀，面糊调到可以流动，不用太厚
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  第十步
  10.把平菇条放入面糊中滚一圈
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  第十一步
  11.小油锅烧到6成热
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  第十二步
  12.放入平菇炸
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  第十三步
  13.炸到2面金黄色捞出，吸油
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  第十四步
  14.撒上椒盐粉即可