自制烤鸡米花

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 12:32

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主料

• 鸡翅根 ：4个

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 生粉 ：3汤匙
• 料酒 ：1茶匙
• 白胡椒粉 ：1/2茶匙
• 面包糠 ：1包
• 五香粉 ：1/2茶匙
• 精盐 ：1/4茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.将清洗后沥干水的鸡翅根去骨，
• 
  第二步
  2.用肉锤拍散，
• 
  第三步
  3.切成拇指肚大小的块，
• 
  第四步
  4.加入料酒、白胡椒粉、五香粉和精盐，抓匀，腌制30分钟，
• 
  第五步
  5.将腌的鸡肉块，先裹一层薄薄的生粉，再在鸡蛋液中醮一下，最后裹上面包糠，
• 
  第六步
  6.然后码入金色不粘烤盘中，
• 
  第七步
  7.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，热风烤20分钟即可。

烹饪技巧

• 如果想烤出来的鸡米花颜色更金黄更漂亮，可以在裹完面包糠之后，表面刷一层油。

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