美味的番茄牛肉汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.处理配料： 洗净花椒八角，土豆去皮切块浸泡，番茄去皮切小块，黄豆泡发好。
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  第三步
  3.处理牛腱子肉： 用清水浸泡30分钟，泡出血水后洗净切小块。
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  第四步
  4.锅中水烧热，放入牛肉煮开。
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  第五步
  5.撇去全部浮沫。
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  第六步
  6.放入生姜。
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  第七步
  7.放入花椒八角。
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  第八步
  8.放入黄豆。盖上高压锅盖，上汽后压20分钟。
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  第九步
  9.另起一锅，烧热放油，下姜片煸香。
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  第十步
  10.放番茄，小火炒出浓汁。
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  第十一步
  11.倒入适量番茄酱，翻炒均匀。
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  第十二步
  12.压好的牛肉。
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  第十三步
  13.放入炒好的番茄。
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  第十四步
  14.放入土豆。继续盖上盖，上汽后压10分钟。
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  第十五步
  15.放盐、胡椒、小葱即可享用。