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番茄牛肉汤
土豆番茄牛肉汤
土豆番茄牛肉汤

土豆番茄牛肉汤

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.22 04:59

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 八角 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腱子用清水浸泡后切块 焯过水后沥水
  • 第二步
    2. 砂锅入清水放入牛肉加葱姜、桂皮和八角炖至酥烂待用
  • 第三步
    3. 土豆去皮洗净切小条卷心菜洗净切小片番茄洗净后用开水烫一下剥皮切小块
  • 第四步
    4. 炒锅入少油将番茄块炒出红油再倒入卷心菜煸过和土豆条一同倒入炖好的牛肉汤里
  • 第五步
    5. 大火烧滚后 放入盐调味炖至土豆酥烂后 洒入一点川椒粉即成

烹饪技巧

  • 这款汤----可以做面条的浇头可以早餐用来配点心食之可以用它做【牛肉汤泡饭】加点绿叶蔬菜就更好老！

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