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大白菜是中国原产蔬菜,具有深远的历史,因为其种植技术的成熟所有一年四季我们均可以看见它的身影,白菜还具有益胃生津,清热解烦的功能。做上遇到鸡丝白菜,荤素完美搭配,还补充了人体所需的蛋白质与维生素,简单的翻炒简单的调料,做出非一般佳肴。
白菜选用的菜叶部份,炒到断生即可。
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白菜头头
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