美味的老虎爪煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.用开水烫一半面粉，余下的干粉用温水和，
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  第二步
  2.和成面团，盖上保鲜膜，醒制一会儿。
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  第三步
  3.准备好所有的陷料，野菜切碎，韭菜洗净切碎，一大把虾皮。
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  第四步
  4.将菜馅依次加入所有调料拌匀。
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  第五步
  5.面团揪成均等的剂子，按扁，擀成椭圆形的面片。
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  第六步
  6.取一面片，中间放馅，左手托住饺子，用右手的拇指，食指，中指从饺子的右下方捏，依次往左捏9至12个褶的形状，如图
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  第七步
  7.饼档加热，淋油，将饺子摆放国内，盖锅盖，2分钟后淋些水，过2分钟再淋一次水，焖制一会儿就可以出锅啦！