美味的炸肉丸子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 10:12

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主料

• 肉末 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉末中加入鸡蛋、葱花、姜末、花椒、淀粉、盐拌匀
• 
  第二步
  2.锅中倒油，油7，8分熟后开小火，慢慢把肉末做成丸子状入锅中炸
• 
  第三步
  3.肉末全入锅后，略炸一会起锅
• 
  第四步
  4.继续加热油锅，当油8分熟左右倒入丸子，重炸一遍
• 
  第五步
  5.炸至金黄出锅。丸子可以直接吃也可以煮菜汤

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炸肉丸子

26

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炸肉丸子是一道常见的家庭美食之一，炸肉丸子的做法是非常简单的，外焦里嫩，肉质鲜美，吃起来别有一番滋味，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在家做。猪肉中含有丰富蛋白……

包含食材

• 鸡蛋
• 猪肉

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