色泽鲜亮的圣诞树面包

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋，水，细砂糖，盐依次放入面包桶中。
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  第二步
  2.放入高筋面粉。
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  第三步
  3.在面粉上挖一个小洞，把酵母放进去，再用面粉把酵母盖上。
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  第四步
  4.启动自助和面程序。
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  第五步
  5.程序结束，加入黄油，再次启动和面程序。
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  第六步
  6.程序结束后，用发面面团程序进行发酵。
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  第七步
  7.把发酵好的面团分成17个小面团，揉圆。
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  第八步
  8.将面团放入铺好油纸的烤盘里，摆成圣诞树的形状，放入烤箱进行二次发酵。
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  第九步
  9.面团醒发至两倍大取出。
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  第十步
  10.在表面刷一层蛋液。
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  第十一步
  11.放入烤箱170度上下火，烤15分钟即可。
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  第十二步
  12.烤好的面包，放凉后撒上糖粉。稍加装饰，漂亮的圣诞树面包，是不是很喜气呀！