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美味的炒泥螺
美味的炒泥螺

美味的炒泥螺

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.23 10:10

有很多人都喜欢吃泥螺这个食物,加入一些辣椒,放在锅里炒一下,再加入一些材料,一道非常简单又美味的炒泥螺就可以出锅了。虽然泥螺吃起来会有些麻烦,但是喜欢吃美食的人怎么会嫌吃到美食麻烦呢?所以有兴趣的小伙伴们可以来尝试着做一下哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的炒泥螺的做法图解一
    第一步
    1.把捡来的泥螺洗净,水里加盐搅拌均匀泡2--3小时,当中换几次水,让泥螺吐尽泥沙。
  • 美味的炒泥螺的做法图解二
    第二步
    2.葱姜辣椒切段备用。
  • 美味的炒泥螺的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,把泥螺放到水里烧开。
  • 美味的炒泥螺的做法图解四
    第四步
    4.捞出备用。
  • 美味的炒泥螺的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,加入葱,姜,辣椒,花椒煸香。
  • 美味的炒泥螺的做法图解六
    第六步
    6.倒入处理好的泥螺。
  • 美味的炒泥螺的做法图解七
    第七步
    7.大火煸炒片刻,加盐调味。
  • 美味的炒泥螺的做法图解八
    第八步
    8.简单的做法,鲜美的味道。。。

烹饪技巧

  • 1、泥螺会有分泌的粘液,一定要用开水焯一下。

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炒泥螺 炒泥螺
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炒泥螺,泥螺烹制前先要处理一下,先把它用清水浸泡加入盐,这样会使它吐出身体里的泥沙,清理得更加干净,炒之前要用开水焯一下,杀掉寄生虫,大火热锅,先下入葱姜蒜和辣……

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