诱人的凉拌菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:15

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主料

• 紫甘蓝 ：250
• 干苔菜 ：250

辅料

• 芝麻油 ：10
• 盐 ：5
• 味精 ：5
• 大蒜 ：8

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫甘蓝包头菜，
• 
  第二步
  2.紫甘蓝切丝，放 盐 味精 糖 醋 麻油 大蒜子。
• 
  第三步
  3.干苔菜泡好 切小段，
• 
  第四步
  4.苔菜加一点配料胡萝卜 放 盐 味精 糖 醋 麻油 大蒜子。
• 
  第五步
  5.小拼盘，主材料 紫甘蓝 苔菜 。

烹饪技巧

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凉拌菜

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凉拌菜，不管是什么食材，采用凉拌的方法最能保持原有的鲜香味，对于鲜美的菜，如果煮汤或者烧菜，高温会破坏他们的营养，如果这个菜是可以生吃的，那你一定要学会凉拌这道……

包含食材

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• 芹菜
• 洋葱
• 胡萝卜

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