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营养肉丸油麦菜汤
营养肉丸油麦菜汤

营养肉丸油麦菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 02:41

肉丸油麦菜汤是一道以猪肉为主要食材而制成的一种味道比较独特的汤品。肉丸油麦菜汤可以作为人们饭前的开胃汤,也可以作为晚餐过程中一道泡饭来吃的美味佳肴。还在想什么,赶快去动起手来,和小编一起学做这道独特美味的肉丸油麦菜汤吧。

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主料

辅料

  • 猪骨汤 :2勺
  • 酱油1匙
  • 葱 :1段
  • 蚝油 :1匙
  • 3片

具体步骤

  • 营养肉丸油麦菜汤的做法图解一
    第一步
    1.肉馅加蚝油 酱油 姜 葱 盐 和少许淀粉调成丸子肉馅
  • 营养肉丸油麦菜汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中放水猪骨汤烧开,烹入丸子
  • 营养肉丸油麦菜汤的做法图解三
    第三步
    3.丸子煮熟后放油麦菜根
  • 营养肉丸油麦菜汤的做法图解四
    第四步
    4.根变软后放油麦菜叶,这样煮出来根和叶的口感一样
  • 第五步
    5.放少许蚝油和盐调味即可

烹饪技巧

  • 1、猪骨汤和水的比例是一比五全放骨汤会腻。

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肉丸油麦菜汤 肉丸油麦菜汤
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肉丸油麦菜汤是一道营养成分丰富的汤菜,而且简单易学。肉馅加入酱油、姜、葱、盐等做好的肉丸煮熟,加上油菜做汤。同时,汤底可用猪骨汤与水按比例倒入熬制。肉丸蛋白质含……

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