自制南瓜玫瑰花

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜洗净去皮，上锅蒸20分钟，按压成泥
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  第二步
  2.酵母用温牛奶化开加入面粉和南瓜泥和成面团，放温暖处发酵两到三个小时，面团发酵至两倍大，发酵好的面团充分排气
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  第三步
  3.揉成长条
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  第四步
  4.切成均匀的小面团
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  第五步
  5.五个小面团擀成圆饼，一个小面团揉成长条
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  第六步
  6.将五个面团依次错开放在一起，用筷子再中间压一道痕迹
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  第七步
  7.将长条的面团放在一端
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  第八步
  8.从放入长条的一端卷起来
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  第九步
  9.沿着压痕切开
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  第十步
  10.整理玫瑰花的花型
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  第十一步
  11.蒸帘刷油放入玫瑰花，在玫瑰花上刷薄薄的一层橄榄油，这样蒸出来的玫瑰花颜色更加靓丽，有光泽。冷水上锅蒸20分钟。
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  第十二步
  12.美丽的南瓜玫瑰花，颜色亮丽，既好看又好吃。