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南瓜玫瑰花
南瓜玫瑰花

南瓜玫瑰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 10:47

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主料

  • 面粉 :500
  • 熟南瓜泥 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :10
  • 盐 :适量
  • 酵母 :5

具体步骤

  • 南瓜玫瑰花的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮蒸熟,取250克,因为有水分,所以直接用筷子搅拌成泥,加入白糖,待温热的时候加入酵母,搅拌均匀
  • 南瓜玫瑰花的做法图解二
    第二步
    2.加入面粉,和成光滑的面团
  • 南瓜玫瑰花的做法图解三
    第三步
    3.发酵至2倍大
  • 南瓜玫瑰花的做法图解四
    第四步
    4.发酵好的面团,排气分成小剂子
  • 南瓜玫瑰花的做法图解五
    第五步
    5.擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊
  • 南瓜玫瑰花的做法图解六
    第六步
    6.从下往上卷,中间用刮刀切开
  • 南瓜玫瑰花的做法图解七
    第七步
    7.从下往上卷,中间用刮刀切开
  • 南瓜玫瑰花的做法图解八
    第八步
    8.蒸锅加冷水,放入蒸锅醒发20分钟左右,开大火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出
  • 南瓜玫瑰花的做法图解九
    第九步
    9.好吃又好看

烹饪技巧

  • 面片不要擀的太薄,影响口感。面片可以去4-8片,按个人喜欢任意选择

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南瓜玫瑰花 南瓜玫瑰花
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