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自制咖喱土豆
自制咖喱土豆

自制咖喱土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 06:22

在众多家常菜中,咖喱土豆是最具北京口味的一道菜,做法也是相当简单的。当你家中只有一包咖喱酱,三五个土豆的时候,小编建议你不妨做一份咖喱土豆来品尝。咖喱是源自泰国、日本的一种调料,是现代饮食中必备的一种符合调料。现在小编就带大家学习下咖喱土豆的具体做法吧。

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 猪肉丝少许
  • 油 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制咖喱土豆的做法图解一
    第一步
    1.洋葱,胡萝卜,土豆切成块
  • 自制咖喱土豆的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,开火
  • 自制咖喱土豆的做法图解三
    第三步
    3.猪肉丝翻炒
  • 自制咖喱土豆的做法图解四
    第四步
    4.把土豆,洋葱,胡萝卜,毛豆放入,均匀的翻炒
  • 自制咖喱土豆的做法图解五
    第五步
    5.加入开水或是高汤,要多一些,煮开
  • 自制咖喱土豆的做法图解六
    第六步
    6.苹果切块。
  • 自制咖喱土豆的做法图解七
    第七步
    7.开锅后放入苹果,煮一煮
  • 自制咖喱土豆的做法图解八
    第八步
    8.咖喱掰成块状
  • 自制咖喱土豆的做法图解九
    第九步
    9.咖喱放入锅内,关火,咖喱融化后再开火,小火哦
  • 自制咖喱土豆的做法图解十
    第十步
    10.根据汤的粘稠性加水,最后要加盐和黑胡椒
  • 自制咖喱土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.咖喱凉了之后均匀的倒上蜂蜜
  • 自制咖喱土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.米饭上均匀的盖上咖喱酱,美味哦

烹饪技巧

  • 1.汤的话我会喜欢多一些,但是仍旧是有些稠的酱汁哦,这样拌饭的时候会更好,否则太厚的话不好拌

  • 2.加入咖喱块的酱汁会变很厚,所以一定要小火,不要糊底了

  • 3.加入苹果和蜂蜜滋味真的很不同

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月圆食神

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