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好吃的油豆腐生蒸肉
好吃的油豆腐生蒸肉

好吃的油豆腐生蒸肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 02:28

记得小时候家里养了很多的猪,因为生活拮据这些猪都是拿来买钱的,所以其实我们也是到了过年才会杀一头;所以那个时候很是喜欢过年,这个这个时候就可以尽情的吃肉了;那个时候妈妈很喜欢给我们做油豆腐生蒸肉,做法简单而且很好吃哦。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 小米椒 :4个
  • 干豆鼓 :少许
  • 盐 :适量
  • 红烧酱油 :适量

具体步骤

  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解一
    第一步
    1.准备带皮的五花肉,洗净
  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解二
    第二步
    2.肉切成块状。
  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解三
    第三步
    3.放适量的食盐,生抽,红烧酱油把肉腌制20分钟左右
  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解四
    第四步
    4.准备油豆腐,放碗底。
  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解五
    第五步
    5.小米椒切碎
  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解六
    第六步
    6.把腌好的肉码在豆腐上面,放上干豆鼓和小米椒
  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解七
    第七步
    7.放入锅里蒸45分钟。如果是高压锅25分钟左右即可。用筷子可以轻松插进肉里面就是好了。
  • 好吃的油豆腐生蒸肉的做法图解八
    第八步
    8.出锅。

烹饪技巧

  • 1、小米椒可以换成干辣椒或者不放。如果有高压锅的话蒸25分钟左右就行,我用的普通的锅蒸了45分钟。

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