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简单的肉炒葱头西兰花
简单的肉炒葱头西兰花

简单的肉炒葱头西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.01 12:15

西南花是我很爱吃的一种蔬菜,因为西南花不仅营养好,而且味道好,很是爽口。西南花做法很多,可以凉拌,可以清炒,还可以用来炒肉,而且做法都是非常的简单易学;今天教大家做一个简单的肉炒葱头西兰花,这道家常菜平时自己做来吃很方便的;

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主料

辅料

  • 水淀粉 :1勺
  • 剁椒 :1勺
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 简单的肉炒葱头西兰花的做法图解一
    第一步
    1.猪瘦肉切片,放入盐,料,生抽,胡椒粉,蛋清,淀粉腌制十分钟以上
  • 简单的肉炒葱头西兰花的做法图解二
    第二步
    2.西兰花放开水焯一下,水里放一点盐和两滴油,以保持西兰花颜色不变
  • 简单的肉炒葱头西兰花的做法图解三
    第三步
    3.葱头切块
  • 简单的肉炒葱头西兰花的做法图解四
    第四步
    4.热锅热油,放入腌好的肉,滑炒至变色盛出
  • 简单的肉炒葱头西兰花的做法图解五
    第五步
    5.放入剁椒,豆瓣酱,葱头翻炒
  • 简单的肉炒葱头西兰花的做法图解六
    第六步
    6.放入西兰花翻炒均匀
  • 简单的肉炒葱头西兰花的做法图解七
    第七步
    7.放入炒好的肉片翻炒均匀,放入芡汁翻匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1、剁椒和豆瓣酱够咸了,不用放盐。

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