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学做家常菜一啫啫浓香
学做家常菜一啫啫浓香

学做家常菜一啫啫浓香

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.05 08:26

在寒冷的冬季就要吃热腾腾的食物,在湿冷的广东有一道菜叫“啫啫”煲,非常的形象,就是当你打开砂锅盖时,锅内还在翻滚,一股浓烈的香味迎面扑鼻而来,锅内菜肴翻滚的“啫啫”声入耳。而嘟嘟浓香滑鸡煲这道菜可谓是冬季里的暖阳,暖胃暖身。

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主料

辅料

  • 生姜 :1块
  • 生抽 :1汤勺
  • 老抽 :1汤勺
  • 黄酒 :2汤勺
  • 盐 :1勺
  • 柱候酱 :2汤勺
  • 白糖| :1汤勺
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 学做家常菜一啫啫浓香的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净滤开水分,加生抽,老抽,白糖,柱候酱腌一小时
  • 学做家常菜一啫啫浓香的做法图解二
    第二步
    2.沙煲开火放油,下洋葱炒香
  • 学做家常菜一啫啫浓香的做法图解三
    第三步
    3.加生姜片爆出味,加腌好的鸡翅用筷子翻炒至鸡肉熟,加黄,加红萝卜片,黄瓜片炒匀,盖上盖小火煲15分钟,加黑胡椒碎上桌即可
  • 学做家常菜一啫啫浓香的做法图解四
    第四步
    4.成品

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月圆食神

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学做家常菜一啫啫浓香 学做家常菜一啫啫浓香
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啫啫浓香光听名字就被深深的诱惑了,啫啫鸡煲,浓香四溢。啫啫鸡煲,一直煲在砂锅里,所以从你从开始吃到吃完都暖和的很。主料有鸡翅,黄瓜,胡萝卜和洋葱,辅料有生姜,生……

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