家常菜凉拌茄条

具体步骤

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  第一步
  1.准备长茄子和辣椒
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  第二步
  2.茄子切成条，辣椒切成丁
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  第三步
  3.茄子上锅蒸，10-20分钟，蒸到软
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  第四步
  4.葱和香菜切成碎末
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  第五步
  5.碗中放盐，鸡精，味精，蒸鱼豉油，香油和醋搅匀
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  第六步
  6.蒸好的茄子放在盘子里，把辣椒，葱和香菜放在茄子上
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  第七步
  7.把调好的料汁浇在茄子上，撒上白芝麻，完成