家常菜凉拌茄条

具体步骤

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  第一步
  1.将茄子洗净切段，放在蒸笼上。
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  第二步
  2.将切好的茄子上锅大火蒸15分钟。
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  第三步
  3.大火蒸15分钟后，.取出。
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  第四步
  4.葱、蒜，姜，切末。
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  第五步
  5.在碗里依次放入盐和糖（比例1：1），酱油和醋（1：1）， 放入香油，蚝油少许，搅拌均匀。
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  第六步
  6.把姜末、蒜末、葱白加入一起搅拌。
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  第七步
  7.调好的料，均匀的撒在盘中，最后撒些葱叶，完成。